Nefiltrované bylinná a kořeněná vína

Technologie, kterou využívá tato rodinná firma pro výrobu vína spočívá v ruční práci bez použití strojů. Základ pro kvas tvoří rýže nebo zrno “špalda” a vybrané druhy českého a exotického ovoce jak čerstvého, tak sušeného s příměsí různých druhů koření a bylin, které dodávají vínům potřebnou nezaměnitelnou chuť. Výjimku tvoří víno šípkové, kde se používají výhradně plody šípků bez příměsí. Ovoce k výrobě se používá zásadně čerstvé a plně vyzrálé nebo sušené. Vína neobsahují žádné chemické konzervační látky ani barviva. Všechny produkty jsou nefiltrované, čímž se odlišují od ostatních. Tím je zaručena plnější chuť s vysokým obsahem bylin a koření. Tato technologie může vést k mírnému zákalu nebo jemné sedlině u dna, které nemají vliv na kvalitu vína.

Nabídka vín: Šípkové víno, Meruňkové víno, Konopné víno, Rakytníkové víno – připravuje se

Více informací: Šípkové víno